jeudi 29 novembre 2012

Boston

Notre coup de coeur nord américain...


Boston, Massachusetts

Lorsque notre amie Eva est venue nous rendre visite |je sais je sais je traîne, cela fait déjà un moment|, nous en avons profité pour partir à Boston. Accompagnés de Pauline et Régis, nous prenons la route le samedi matin à l'aube direction les USA. Le passage à la frontière s'est bien passé si on oublie que l'un des douaniers s'est mis à rouler des mécaniques devant la belle Eva |quand on dit que les uniformes donnent cette impression de pouvoir aux personnes qui les portent|.

Pour changer, nous avons fait un détour de quelques heures...sillonnant les routes du Vermont où l'on s'est arrêtés admirer les Gorges de Quechee, ou encore la ville de Woodstock. Ne vous attendez pas à trouver là bas les souvenirs de mai 1968. Si vous voulez ressentir l'énergie de Jimmy Hendrix, allez plutôt à Bethel, non loin de là. C'est en effet là bas que le fameux rassemblement hippie s'est déroulé. Après neuf heures de trajet, nous terminons par un crochet à Salem, connue pour sa fameuse affaire des sorcières. Rien d'exceptionnel, si ce n'est the Witch Museum que nous n'avons pas pris le temps de visiter.








Arrivés à bon port en milieu d'après midi, nous avons profité d'une belle soirée. J'avais entendu dire que le Top of the Hub offrait une vue imprenable sur la ville. Nous sommes donc monter au sommet de ce building pour y boire un verre. Le restaurant comme le bar étaient tellement bondés que nous avons fait une aller-retour. Un conseil, grimper plutôt à l'observatoire du 52ème étage durant la journée.






Découvrir une ville by night est toujours un peu perturbant car on a l'impression de manquer des choses. Alors, au petit matin, après une nuit très chaude à l'auberge de jeunesse |prenez le au mot, le radiateur était bloqué à son maximum|, nous repartons sur les quatre chemins. 

Boston est le berceau historique des États-Unis, étroitement lié à la naissance de la nation et à la défense des grandes causes libérales de l'époque. La meilleure façon de découvrir cette métropole est d'emprunter le Freedom Trail ou Chemin de la liberté. Le parcours permet de voir les principaux édifices, de se plonger dans les différents quartiers et d'apprécier le charme des maisons victoriennes. Aucun moyen de se tromper, le chemin est indiqué par une ligne continue de briques rouges au sol qui traverse la ville.

Au programme : le centre ville et son Theater District - le joli parc Boston Common et sa statue de George Washington - la gigantesque bibliothèque - les monuments en l'honneur de  Benjamin Flanklin - une promenade détente au bord de l'océan - la visite du quartier italien ou North End et les délicieux cannoli de chez Maria's Pastry. Mais encore le Quincy Market qui est le lieu incontournable pour manger sur le pouce, la spécialité locale étant le homard : lobster par ci lobster par là, à toutes les sauces et pour tous les budgets.

Boston est aussi l'une des rares villes américaines où les rues ne sont pas quadrillées. C'est entre autres l'une des choses qui la rend si européenne. Son architecture m'a d'ailleurs rappelé celle de l’Angleterre. Et puis, il fait bon s'y balader à pied, la ville étant à taille humaine.











Nous achevons notre séjour par un passage incontournable à Cambridge pour une visite du campus d'Harvard. Plutôt impressionnant je dois avouer. L'atmosphère y est particulière, à la fois studieuse et touristique. Dire que les plus grands sont passés par là : T. Roosevelt, J.F.K, B. et M. Obama, M. Zuckerberg...



Le retour a été long |surtout pour Etienne qui a conduit tout le voyage - j'ai dormi les trois quarts du temps|Difficile aussi de trouver quelque chose pour se restaurer en plein milieu des forêts. Seul et unique choix : Mc Do. À ce prix là |12 dollars - 10 euros pour deux menus|, je comprends mieux pourquoi l'obésité sévit aux États-Unis !

Tout cela me donne envie de repartir...
Vivement les congés J-22 !


lundi 26 novembre 2012

Le Gros Jambon

L'hiver approche, il faut faire des réserves !

Samedi matin, les premiers flocons font leur apparition. Rien de bien méchant mais de la neige quand même. Pour se réchauffer un peu, nous décidons d'aller prendre un brunch au Gros Jambon. Ce "diner" au look retro vous accueille pour tous vos repas.


En semaine, vous aurez le choix entre leurs burgers, diverses spécialités de sandwich, des hotdogs ou encore leurs grilled cheese. Le BCLT (bacon - confit de canard - laitue - tomates) et la pull pork (porc braisé) sont à tomber. En accompagnement, une bonne poutine ou un mac and cheese (macaroni au fromage) sera vous donner des forces pour le reste de la journée. 

Je ne vous parle même pas des gâteaux proposés en dessert : cookies, beignets ou encore brownies maison... Celui au caramel salé m'a fait rêvé!

À l'heure du brunch, je vous conseille vivement le poulet frit sur gaufres avec sirop d'érable au raifort, accompagnés de fèves au lard et d'une bonne purée maison. Je n'ai goûté qu'à ce mets ci mais paraîtrait-il que le pain perdu aux bananes est délicieux. Ce sera pour une prochaine fois.

Le must : les assiettes sont en forme de cochon. Je veux les mêmes !


Les gourmands vous disent à bientôt !


vendredi 23 novembre 2012

Explorer le Canada

Nous sommes déjà fin novembre...

Tout ça nous replonge un an plus tôt, là où tout a commencé. Je pense que nous sommes partis au bon moment, car cette année, l'effervescence était telle que le quota de 6750 PVT a été atteint en 2 JOURS ! 

Cette semaine c'est au tour des visa Jeunes Professionnels. 2300 places s'offrent aux chanceux ayant un emploi en cours ou une offre d'emploi pour 2013 d'une durée maximale de 18 mois. À ce jour, c'est le seul moyen pour nous de rester au delà du 22 février 2013... Le dossier s'est envolé pour la France ce mardi... y'a plus qu'à attendre.

Aujourd'hui, cela fait exactement 9 MOIS que nous sommes partis. On ne regrette rien... mais le temps passe et nous n'avons vu qu'une infime partie du Canada. Je sais c'est déjà énorme ! Toutefois, il nous reste tant de choses à découvrir. C'est pourquoi je vous demanderais de croiser tout ce que vous pouvez croiser : doigts, jambes... peu importe... afin que l'on prolonge notre séjour ici.

Nos motivations ? Ce magnifique pays, ses paysages, ses richesses, sa culture, sa gastronomie... Alors quoi de plus explicite qu'une vidéo du Canada vu par des canadiens. Des moments partagés par des inconnus qui font de ces deux 2 minutes et 1 seconde un rêve éveillé. 

Pour en prendre encore plein les yeux, visitez ce site : Keep Exploring - Canada


Je vous quitte, la tête dans les nuages, pleine de projets, notamment pour les congés de Noël... à défaut de revenir en France...